Arak von Clos St. Thomas

Clos St. Thomas wurde 1990 von Saïd Touma und seinen Angehörigen gegründet. Saïd Touma blickt auf über 50 Jahre Erfahrung im Vinifizieren und Destillieren von Rebsaft zurück, war er doch nach dem frühen Tod seines Vaters schon in sehr jungen Jahren gefordert, den Familienbetrieb gemeinsam mit seiner Mutter und seinen Brüdern aufrechtzuerhalten. Vater und Großvater von Saïd Touma waren namhafte Erzeuger des traditionellen libanesischen Arak. Und von seinem Vater erbte Saïd die Liebe zum Weinbau – manchmal fällt ihm der Verkauf richtig schwer. weiterlesen...